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白菜肉丸炖粉条的做法步骤

1.准备葱、姜。

2.葱姜切碎末。

3.猪肉剁碎末。

4.放入葱姜。

5.添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。

6.白菜洗净。

7.锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。

8.添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。

9.白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。

10.开锅后转小火煮5分钟即熟。

11.盛入盘中，即可享用。